Mes: diciembre 2008

Crema de Mejillones

Ingredientes 1 lata de mejillones en escabeche 1/2 tarrina de queso de Philadelphia Elaboración En un vaso de batidora echamos los mejillones de la lata con su  jugo e incorporamos la media tarrina de queso. Batimos bien los ingredientes hasta que se forme una pasta. Notas Puedes acompañar esta...

Garbanzos Estofados

Ingredientes 300gr de garbanzos cocidos 1 cebolla 1 cucharadita de carne de pimiento choricero (puede ser de bote) 2 dientes de ajo 2 cucharadas de tomate natural 1/2 litro de caldo de jamon jamon serrano picadito perejil aceite de oliva y sal Elaboracion: En una olla ponemos a calentar...

Lentejas Estofadas

Ingredientes: 1 bote de lentejas (de 500 grs) 1 cebolla 1 zanahoria 1 patata 2 dientes de ajo enteros 1 pimitento verde 1 puerro 1 tomate pelado 1 cuharadita de pimenton 1 punta de jamon 1 cucharadita de harina Elaboracion: En una cazuela se sofrien el pimiento, la cebolla,...

Crema de Roquefor

Ingrediente: 1 cuña de queso roquefor 1 lata de atun en aceite 3 cucharadas de mayonesa Elaboracion: Ponemos en un bol la cuña de queso, la aplastamos con ayuda de un tenedor, para ello debemos haber dejado la cuña a temperatura ambiente, incorporamos el atun, quitado el aceite de...