• 12Jul

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    ENHORABUENA ¡¡¡¡¡ CAMPEONES DEL MUNDO ¡¡¡¡¡¡¡

    Felicidades por ese gran triunfo, sois una gran selección y nos habeis hecho muy felices. Todos estamos muy orgullosos de vosotros. Buen trabajo.

    Os esperamos en Madrid esta tarde.

    ¡¡¡¡ ESPAÑA, ESPAÑA, ESPAÑA ¡¡¡¡

  • 11Jul

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    Hoy es el gran día,  la selección española de futbol se juega mucho en el mundial de Sudafrica 2010, pase lo que pase no quería dejar de animar a nuestra gran selección, y sobre todo darles las gracias por la ilusión, felicidad y unidad que han logrado crear a través del deporte.

    Es impresionante ver toda España unida por esta gran selección, banderas por todas partes y todas las muestras de cariño y apoyo que nos estan llegando desde todas partes del mundo.

    Para todos nosotros  ya sois CAMPEONES  por haber llegado donde estais.

    TODA ESPAÑA ESTARA CON VOSOTROS  DURANTE EL PARTIDO. ANIMO CAMPEONES, PODEIS CONSEGUIRLO.

  • 04Jul

    Me encantan esta forma de preparar las albondigas, están mucho más jugosas y no resultan pesadas. Vamos a necesitar:

    • albondigas-rellenas-de-queso-1600x1200500 gr. de carne picada
    • 1 cebolla grande
    • 1 lata de tomate natural triturado
    • 1 huevo
    • 1 diente de ajo
    • 1 trocito de pan remojado en leche
    • queso manchego cortado en dados
    • aceite de oliva
    • sal y pimienta
    • 1 cucharadita de azucar
    • harina para rebozar

    En un bol ponemos la carne picada con sal y pimienta, añadimos y trozo pequeño de la cebolla cortado en trocitos, el pan remojado en leche y escurrido lo desmenuzamos y por ultimo el huevo entero, mezclamos bien y reservamos.

    Mientras en una sarten con un poco de aceite de oliva sofreimos el resto de la cebolla y el diente de ajo, cuando este dorado añadimos el tomate natural triturado y a fuego lento dejamos unos 10 minutos que se vaya haciendo, añadimos sal y azucar al tomate para quitarle la acidez, reservamos.

    Preparamos las albondigas y cuando tengamos la bolita hecha le metemos en el interior un trozo de queso, las rebozamos en harina y las freimos, poco tiempo para que no queden duras, las vamos sacando a un plato con papel de cocina, para quitar el sobrante de grasa, y las metemos en la sarten con la salsa de tomate, dejamos a fuego lento unos 5 minutos y servimos.

    Si veis en la foto, hay una albondiga abierta, fijaros que el queso queda derretido y por eso están mucho más jugosas. Probar a hacerlo y vereis que exito.