• 18Feb

    Ingredientes:tortillitas-de-camaron-1600x1200

    • 1 diente de ajo
    • 1 cebolleta
    • 150 gr. de camarones
    • perejil
    • harina
    • agua fría
    • aceite de oliva
    • sal

    Elaboración:

    En un bol ponemos el ajo, perejil y la cebolla muy picadito, sal a nuestro gusto, añadimos agua fría y vamos incorporando la harina poco a poco removiendo, la cantidad de harina será la que admita, tiene que quedar la mezcla no demasiado liquida, se puede añadir más harina al final. Por ultimo incorporamos los camarones. Cuando tengamos la masa preparada, ponemos una sarten con aceite muy caliente, y con ayuda de un cazo vamos poniendo la masa que formará la tortillita, cuando este tostada la damos la vuelta y dejamos escurrir en papel de cocina. Debemos servirlas bien calentitas, deliciosas.

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