• 05Feb

    Este es un plato ligero y muy depurativo. Vamos a necesitar:

    • 1k de alcachofas
    • 1 tarrina de queso fresco desnatado
    • 4 lonchas de jamón serrano

    Limpiamos bien las alcachofas y las ponemos a cocer en agua  con un poco de sal, aproximadamente 20 minutos a fuego medio-bajo. Cuando ya esten cocidas dejamos templar un poco y añadimos el queso fresco desnatado,  puede ser batido o de tarrina, y con ayuda de la batidora mezclamos hasta que tengamos una crema. Mientras en una papel de cocina  envolvemos el jamón y lo metemos en el microondas 1 minuto, verás que a parte de quitar mucha grasa, se queda tieso y es con lo que adornamos nuestra crema de alcachofas.

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