• 05Jul

    Ingredientes:sorbete-de-lima

    • 200 gr. de queso blanco tipo philadelphia
    • 1 clara de huevo
    • 100 ml de nata para montar
    • 1 cucharada de azucar
    • 1 1/2 lima
    • pistachos pelados

    Elaboración:

    Monta la nata y añade el queso  y el zumo de 1 lima y remueve suavemente, monta la clara a punto de nieve, añade el azucar y bate un poco más, hasta que se mezclen bien los ingredientes, ralla la cascara de 1/2 lima e incorporala, por ultimo incorpora esta mezcla a la nata, el queso y el zumo de lima. Reservala en la nevera unas 4 horas. Sirvela en copas, con una rodajita de lima y los pistachos pelados. Buenisima y un postre fresco para el verano.

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