• 18Feb

    pasta-con-queso-philadelphia-1600x1200Me ha dado la idea de esta receta un anuncio de TV de queso philadelphia, lo único que yo he cambiado un poco los ingredientes, esta muy bueno y más suave que con nata. Necesitaremos:

    • una tarrina de queso philadelphia (puede ser light)
    • 2 yemas de huevo
    • pasta (espaguettis, cintas, etc…)
    • 1 lata de champiñones laminados
    • jamón serrano picadito
    • pimienta molida
    • albahaca
    • aceite de oliva
    • 1 diente de ajo
    • sal

    En una olla ponemos a cocer la pasta el tiempo que indique en el envase. Mientras en una sartén, con un poco de aceite de oliva, sofreimos un ajo picadito, añadimos los champiñones y el jamón serrano, lo mantenemos  a fuego medio durante 5 minutos.

    En un bol ponemos las dos yemas de huevo,  una tarrina de queso philadelphia, un poco de sal y la pimienta molida, mezclamos bien los  ingredientes con ayuda de una barillas.

    Cuando la pasta ya este cocida la escurrimos y la ponemos en una fuente, añadimos los champiñones,  el jamón serrano y el queso, mezclamos bien y espolvoreamos un poco de albahaca. Y listo para comer.

2 Responses

  • Me has pisado la idea. Iba a hacer algo parecido este finde. (También con la idea del anuncio de TV)

    También voy a probar a hacer sushis y makis, a ver qué tal quedan… Ya te diré!

  • Lllevaba días para hacerla y por fin me decidí, me gustán mucho más con queso que con nata. Lo único que le puse otros ingredientes porque no tenía bacón. Buenísimos. Prueba a hacerlos y me cuentas. Todavía tengo que hacer los tuyos con pimiento.