• 29Nov

    Ingredientes:picanton-al-horno-1-1600x1200

    • 2 Picantones (calcularemos 1 picantón para 2 personas)
    • 3 manzanas reinetas
    • 2 cebollas
    • 2 botellines de cerveza
    • 3 patatas medianas
    • sal, pimienta negra molida
    • 1 cucharada de aceite de oliva

    Elaboración:

    Limpiamos bien los botellines de cerveza, quitandoles las etiquetas y todo lo que tengan alrededor de la botella.

    A continuación salpimentamos los picantones e introducimos las botellas de cerveza por dentro del picantón, con la boca de la misma hacia arriba y las disponemos en una fuente de horno (como muestra en la foto 1)

    Pelamos y troceamos las patatas, las manzanas y las cebollas y las ponemos en la fuente y las regamos con un poco de aceite y sal.

    Introducimos en la parte baja del horno (como muestra la foto 2), ya precalentado a 200º, durante 35 minutos, hasta que veamos que los picantones estan hechos.picanton-al-horno-2-1600x12002

    Por último los sacamos del horno, quitamos el botellin de la cerveza, comprobaremos que el liquido ha ido saliendo con el calor del horno y va regando el picantón poco a poco, lo que hace que salga mucho más jugoso y asado por igual. (Como muestra la foto 3)

    Servimos medio picantón por persona con la guarnición de manzana, cebolla y patatas y regamos con su salsa por encima.

    Realmente delicioso y muy jugoso. Es muy saludable ya que no lleva nada de grasa pues se hace en su propio jugo.picanton-al-horno-3-1600x12002

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