• 23Jul

    gazpacho-con-ensalada-1-1600x1200gazpacho-con-ensalada-2-1600x1200

    Hoy vamos a preparar algo bien fresquito, rico y muy saludable.

    Primero preparamos un gazpacho, os doy la idea, pero lo podeis hacer como querais, necesitaremos:

    • 4 tomates maduros
    • 1 pepino
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 pimiento verde
    • sal, aceite de oliva y vinagre

    todos estos ingredientes los batimos bien con ayuda de la batidora, hasta que queden bien mezclados.Metemos en la nevera hasta que vayamos a consumir, para que este bien fresco.

    En unos boles ponemos, lechuga, aceitunas rellenas, tomate y cebolla muy picado, también podemos añadir bonito en escabeche y picatostes, sal al gusto.

    Cuando vayamos a comer ponemos por encima el gazpacho y removemos bien con ayuda de una cuchara. Buenisimo

  • 23May

    helado-de-yogurt-con-mermelada-1600x1200No es solo la pinta que tiene, es que esta buenisimo y no es tan dificil de hacer.  Ingredientes:

    • 250 ml de yogurt liquido natural
    • 5 gr. de edulcorante en polvo o azucar
    • 1/2  sobre de gelatina en polvo neutra
    • 1 clara de huevo a punto de nieve
    • mermelada de fresa
    • hojas de menta

    Lo primero preparamos la gelatina como indica el fabricante en el envase, dejamos enfriar. Mezclamos la gelatina, el yogurt liquido y el azucar o edulcorante. Una vez este bien mezclado lo pones en un recipiente y lo introduces 1 hora en el congelador.

    Pasada la hora lo sacas y con ayuda de unas varillas rompes los cristales que se hayan ido formando, montamos la clara a punto de nieve y lo añadimos al helado con movimientos envolventes, volvemos a introducirlo en el congelador. Pasada 1/2 hora lo vuelves a sacar y vuelves a mover con las varillas, rompiendo siempre los cristales que se vayan formando, esta operación hay que hacerla unas 3 ó 4 veces mas cada 30 minutos.

    Lo podemos servir con un sirope de fresa, o mermelada del sabor que queramos y unas ramitas de menta.

    Si queremos hacerlo de sabor, elegiremos el yogurt liquido de sabor y le añadiremos un puñado  de fruta.

  • 11Jul

    todos-con-la-roja-31

    Hoy es el gran día,  la selección española de futbol se juega mucho en el mundial de Sudafrica 2010, pase lo que pase no quería dejar de animar a nuestra gran selección, y sobre todo darles las gracias por la ilusión, felicidad y unidad que han logrado crear a través del deporte.

    Es impresionante ver toda España unida por esta gran selección, banderas por todas partes y todas las muestras de cariño y apoyo que nos estan llegando desde todas partes del mundo.

    Para todos nosotros  ya sois CAMPEONES  por haber llegado donde estais.

    TODA ESPAÑA ESTARA CON VOSOTROS  DURANTE EL PARTIDO. ANIMO CAMPEONES, PODEIS CONSEGUIRLO.

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  • 24Ago

    Ingredientes:

    • chuletitas-con-ajetes-211 Kg. de chuletitas de cabrito
    • 2 manojos de ajetes tiernos
    • sal y pimienta
    • aceite de oliva

    Elaboración:

    En una sarten con un poco de aceite sofreimos los ajetes, como unos 15 minutos a fuego bajo. Calentamos una plancha y hacemos las chuletitas, una vez salpimentadas,  dandoles la vuelta cada 2 minutos hasta que queden bien tostaditas. Colocamos en una fuente  las chuletas y ponemos por encima los ajetes fritos. Este plato puede ir acompañado de una ensalada verde.

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  • 25May

    Ingredientes:lechuga-con-vinagre-de-frambuesa1

    • 1 lechuga
    • frutos secos (nueces, piñones y almendras)
    • aceite de oliva
    • vinagre balsamico de pulpa de frambuesa
    • sal

    Elaboración:

    Lavamos y cortamos las hojas de lechuga, incorporamos los frutos secos partidos, añadimos sal, aceite de oliva y un chorro de vinagre balsamico de pulpa de frambuesa.

    Sanisimo y para chuparse los dedos.

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