• 16Mar

    membrillo-1600x1200Os gusta el membrillo? A mi me encanta con queso o solo siempre esta bueno. Esta receta la tenía guardada desde hace tiempo, pero no había tenído oportunidad de hacerla. Aproveche hace unos días que me regalaron unos membrillos y aqui está.

    Los ingredientes son sencillos:

    • Membrillos
    • azucar
    • agua

    Ponemos los membrillo enteros a cocer en una olla, los cubrimos de agua y los dejamos como media hora a fuego medio. Dejamos que se templen, los pelamos y les sacamos la carne. A continuación pesamos la carne de membrillo y añadimos la misma cantidad de azucar, ponemos al fuego mínimo y removemos con una cuchara de madera continuamente hasta que veamos que la consistencia se hace más sólida.

    Por último lo ponemos en un molde y dejamos enfríar a temperatura ambiente y despues en la nevera. Listo para comer.

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  • 21Feb

    corona-de-chocolate-1600x1200Si ya sé que es un pecado hacer un bollo de estas caracteristicas y mucho más comerselo, pero si tiene productos naturales y está tan bueno ….., en fin yo os paso la receta y vosotros vereis. Necesitaremos:

    • 3 huevos
    • 1 sobre de levadura
    • 1 yogur natural entero
    • 3 medidas del yogur de harina
    • 1 y 1/2 medida del yogur de azucar
    • 4 cucharadas soperas de cacao en polvo
    • 1 medida de yogur de aceite de girasol
    • mantequilla para untar el molde de horno
    • azucar glas para decorar

    Ponemos todos los ingredientes en un vaso de batidora, por el orden que os acabo de detallar, batimos bien hasta que este todo bien mezclado.

    Untamos un molde para horno con mantequilla y vertemos la mezcla que acabamos de batir. Metemos en el horno, una vez precalentado a 175º, por espacio de una hora aproximadamente, ya sabeis que depende del horno. Para saber si está listo pinchar con la punta de un cuchillo y cuando salga limpio ya está listo.

    Dejar que enfrie un poco y desmoldar en una fuente, decorar con azucar glas.

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