• 03Sep

    Ingredientes:ajoblanco1

    • 150 gr. de almendras crudas peladas
    • 1  diente de ajo
    • 100 gr. de pan del día anterior (mejor solo miga)
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de vinagre de jerez
    • sal
    • uvas o pasas para acompañar

    Elaboración:

    En un vaso de batidora mezcla las almendras, el ajo, un poco de sal, la miga de pan remojada en agua, el aceite y el vinagre. Cuando tengas una pasta, añade el agua muy fría, la cantidad depende del espesor que se quiera. Reserva en la nevera hasta la hora de servir. Decora con una gotitas de aceite en crudo y con uvas o pasas como acompañamiento.

  • 08Dic

    100_16401

    Ingredientes:

    • 1 yogur natural (el envase nos servira para las medidas del resto de ingredientes)
    • 2 medidas del envase de azucar
    • 3 medidas del envase de harina
    • 1 medida del envase de aceite de oliva
    • 1 sobre de levadura royal
    • 3 huevos enteros
    • pasas de corinto

    Elaboracion:

    En un vaso de batidora incorporamos el yogur natural, el azucar, la harina, la levadura, el aceite de oliva y los huevos, batimos bien hasta que esten mezclados todos los ingredientes.  En una fuente para horno forramos el fondo con papel especial o untamos bien de mantequilla, para que no quede pegado en el fondo. Incorporamos la pasta para el bizcocho. Ponemos por encima las pasas, y metemos en el horno, una vez precalentado a 170º durante 20 minutos.

    Nota:

    Procurar no abrir el horno durante la coccion pues la masa podria bajar. El tiempo de horno y la temperatura es orientativa, ya que cada horno cuece de manera diferente. Comprobaremos que nuestro bizcocho esta terminado, cuando la parte de arriba este totalmente tostada y si insertamos la punta de un cuchillo sale limpia.