Crema de Mejillones

Posted On 1 diciembre 2008

Ingredientes

• 1 lata de mejillones en escabeche
• 1/2 tarrina de queso de Philadelphia

Elaboración

En un vaso de batidora echamos los mejillones de la lata con su  jugo e incorporamos la media tarrina de queso.

Batimos bien los ingredientes hasta que se forme una pasta.

Notas

Puedes acompañar esta crema con zanahoria y apio en tiras, patatas fritas. Si queremos que la crema quede más compacta le quitaremos parte del jugo de la lata.