Crema de Calabacin
Posted On 2 diciembre 2008
Ingrediente:
- 2 calabacines
- 4 quesitos en porciones
- 1/2 vasito de nata
Elaboracion:
Ponemos en una cazuela agua y sal, los calabacines troceados en rodajas, quitando las dos puntas, cocemos durante 15 minutos. Ponemos los calabacines en una vaso de batidora y añadimos un poco de agua de la coccion, incorporamos los 4 quesitos y trituramos, dependiendo del espesor que nos guste iremos añadiendo un poco mas del agua de coccion, por ultimo incoporamos la nata y batimos bien. Servimos en plato hondo y añadimos picatostes. Esta crema se pude servir tanto caliente como fria.