Mes: enero 2009

Hay un truco para pelar facilmente los dientes de ajo que tienen muy adherida la piel, poner el diente en una tabla de cocina y aplastarlo con el canto de la mano, oiremos un crujido y con ayuda de la punta de un cuchillo será muy fácil desprender la...

En la actualidad podemos encontrar electrodomesticos de acero inoxidable antihuellas, la verdad es que se mantienen limpios más tiempo, pero en una cocina siempre terminan por mancharse, para mantener nuestra nevera  y demás electrodomesticos como el primer día, prueba a limpiarlos con una paño suave impregnado en alcohol de quemar,...

Ingredientes: 2 aguacates maduros 1 tomate grande rojo 1 cebolleta 1 limon 5 ramitas de cilantro fresco Elaboración: Pelamos los aguacates y sacamos la pulpa, reservamos los huesos. Aplastamos con ayuda de un tenedor el aguacate, salamos un poquito y ponemos el zumo de medio limón, mezclamos bien. Cortamos...

Si sólo vamos a utilizar unas gotas de limón, evita partirlo, pincha con un tenedor en una de las caras de limón y exprime lo que necesites. Guarda el resto en la nevera y se conservará en perfectas condiciones durante mucho tiempo....

Cuando tengas bastante perejil fresco, puedes picarlo fino y congelarlo, procura que sea en un recipiente hermético, de esta forma lo tendrás siempre a mano para cualquier plato que necesites. El perejil fresco da más sabor a nuestros platos, y esta es una manera fácil de conservarlo....

Para que nuestros bolsos de piel esten siempre perfectos y relucientes, pasaremos una gamuza y quitaremos el polvo que se haya podido acumular, a continuación extenderemos una capa fina de crema corporal, dejamos secar unas dos horas, hasta que la crema haya penetrado bien, y pasaremos un trapo seco...

Los que utilizamos gafas graduadas estamos obligados a limpiarlas frecuentemente, normalmente basta pasarle una gamuza especial, pero hay algunas sometidas a tratamientos antirreflejantes que se ensucian mas amenudo y su limpieza en seco no es suficiente. Para este tipo de gafas es conveniente lavarlas con agua tibia y una...

Ingredientes: 2 de masa de hojaldre 1 lata de sardinas en aceite de oliva 1 huevo cocido 1 cebolla 1 pimiento verde 100 ml de tomate frito Elaboración: Sacamos la masa de hojaldre de la nevera unos 10 minutos antes de utilizar. Aplanamos el hojaldre un poco con ayuda...

Hace tiempo me comentó una amiga que ella aprovechaba los envases de leche, zumo etc., para congelar la comida, sobre todo caldo. Me dió la idea y lo hice. Desde entonces no utilizo otro envase. Cuando se termina la leche o el zumo que estoy utilizando lo lavo bien,...

Ingredientes: 8 alcachofas medianas 1 cebolla grande 1 cucharadita de harina pimienta blanca nuez moscada 100 ml. de nata liquida 3 lonchas de jamon serrano Elaboración: En una olla con un fondo de aceite (3 cucharadas) ponemos las alcachofas peladas, solo el corazón partido en cuartos, y la cebolla...