Langostinos al horno

Ingredientes:langostinos-al-horno-1

  • 14 lagostinos crudos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de moka de pimentón dulce o picante (según nuestro gusto)
  • una pizca de tomillo
  • una pizca de sal de ajo o 1 diente de ajo muy picadito
  • una pizca de pimienta negra
  • una pizca de pimienta blanca
  • perejil
  • 2 cucharadas soperas de vino blanco

Elaboración:

Pelamos los langostinos crudos, pero sólo el cuerpo, dejando la cabeza. En un bol mezclamos el aceite de oliva, el pimentón, el tomillo, la sal de ajo,langostinos-al-horno-2 la pimienta negra y blanca, el perejil y el vino blanco, lo movemos bien con ayuda de un tenedor. Ponemos los langostinos en una bandeja de horno, los salamos y con ayuda de una brocha les ponemos por encima la mezcla del bol, los tenemos macerando unos 15 minutos. Calentamos el horno a 200º y cuando adquiera la temperatura, introducimos los langostinos, sólo 3 minutos. Sacamos del horno  y emplatamos.