Mes: marzo 2009

Ingredientes: 100 gr. de chocolate fondant 100 gr. de mantequilla 40 gr. de azucar 40 gr. de harina tamizada 2 huevos azucar glass y unas hojas de menta par adornar Elaboración: En el microondas fundimos la mantequilla y el chocolate y lo mezclamos bien hasta que tengamos una pasta...

Ingredientes: 4 alcachofas 2 zanahorias 1 cebolla 4 o 5 champiñones 6 ajetes 1 puerro 1 diente de ajo 4 tazas de arroz 8 tazas de caldo de verduras 3 cucharadas de aceite de oliva sal Elaboración: Limpiar, lavar y picar todas las verduras. Poner en la olla rápida...

Las plantas son muy decorativas, pero necesitan unos pequeños cuidados para que esten en perfecto estado. Sobre todo un riego regular, dependiendo de la estación del año en la que estemos, quitar las hojas secas y podar en primavera y otoño. Pero aparte hay otras situaciones que tienen trucos...

Ingredientes: 250 gr. de chocolate negro 250 gr. de mantequilla 250 gr. de azucar 4 huevos 1 cucharada sopera de harina azucar glass para adornar Elaboración: Partimos el chocolate y lo fundimos al baño maría o en el microondas. Cuando ya esté fundido añadimos la mantequilla en trocitos y...

Para que la tortilla francesa quede más jugosa existen varios trucos que yo utilizo, podemos añadir al batir los huevos una cucharada de leche por cada dos huevos, o bien un chorro de aceite de oliva en crudo. Notareis la diferencia. Si teneis problemas con el colesterol, en vez...

Ingredientes: 1 pasta de hojaldre brisa precocinada 100 gr. de queso parmesano rallado 2 pimientos rojos  grandes asados 2 paquetes de bolitas de mozzarella 4 tomates maduros pelados hojas de albahaca fresca aceite, sal Elaboración: Forrar una bandeja de horno con la pasta de hojaldre, pintar con un poco...

Ingredientes: 1 lata de leche condensada de 250 ml. 1 vaso de leche 100 gr. de coco rallado 2 huevos Caramelo liquido Elaboración: Poner la leche condensada, la leche, el coco rallado (reservando un poco para decorar) y los huevos en un vaso de batidora, batir a velocidad máxima...

De todos es sabido lo buen alimento que es la miel  en desayunos, para endulzar postres incluso para realzar el sabor de la carne. También podemos utilizarla como desinfectante, antiseptico y cicatrizante. Probarla cuando os quemeis en la cocina, corteis con un cuchillo y para hacer desaparecer las cicatrices...

Ingredientes: 400 gr. de tallarines 100 gr. de jamón de york en taquitos 1 lata de champiñón laminado pequeña 100 gr. de bacon en taquitos 1/2 envase de nata liquida 1/2 vaso de leche desnatada aceite y sal Elaboración: Cocemos los tallarines en agua hirviendo con un poco de...

Ahora que estamos en plena crisis económica es importante ahorrar, a la hora de la compra podemos hacerlo. Suelen poner ofertas, en algunos establecimientos, pero sólo nos beneficiamos de ellas si nos llevamos un peso determinado, que a veces suele ser demasiado. Podemos aprovecharla y congelar la carne que...