Sopa de aguacate
Posted On 13 abril 2009
Ingredientes:
- 4 aguacates maduros
- 1 litro de caldo de pollo
- 4 cucharadas de nata
- sal y pimienta
Elaboración:
Tritura tres aguacates con ayuda de un tenedor. Añadeles al caldo y calienta hasta que de el primer hervor. Pon sal y pimienta negra al gusto. Añade la nata y deja reposar unos 5 minutos. Sirve decorando la sopa con el otro aguacate en trocitos y un chorro de nata