Bizcochito de naranja

Ingredientes:

• 150 gr de mantequilla fundida
• 1 taza de azucar
• 3 huevos
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de Maizena
• 1 1/2 cucharadita de levadura
• ralladura y zumo de 1 naranja
• azucar glas

Elaboración:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremoso. Ir añadiendo los huevos de uno en uno sin dejar de batir. Incorporar la harina, la maizena y la levadura tamizadas, alternando con la ralladura y 3/4 del zumo de naranja. Mezclar bien hasta formar una masa homogenea. Verter la masa en un molde engrasado con mantequilla y harina e introducir en el horno ya precalentado a 150º durante 30 minutos, aproximadamente. Sacar del horno y pintar el bizcocho con el zumo de naranja sobrante, cuando ya esté templado decorar con azucar glas.