Mes: agosto 2009

Ingredientes: 1 lechuga grande 300 ml. de caldo de verduras 200 ml de leche evaporada sal, pimienta blanca, eneldo, curry queso mascarpone huevas de trucha Elaboración: En un cazo ponemos a calentar el caldo de verduras, mientras lavamos y picamos la lechuga. Cuando el caldo este hirviendo introducimos la...

Estamos en verano y siempre llevamos nuestros codos al descubierto todo el día, este hecho los reseca muchísimo, conozco un remedio, que si eres constante notarás la diferencia. Mezcla una yema de huevo, dos cucharadas de aceite de oliva y el zumo de medio limón, batelo bien y aplicatelo...

Ingredientes: 8 paletillas de conejo alioli perejil 2 patatas grandes Elaboración: Precalentamos el horno a 250º y disponemos las paletillas en una fuente de horno, untamos con alioli el conejo por la parte que tiene menos hueso, como se muestra en la primera foto,  introducimos en el horno y...

Ingredientes: 1 zanahoria 100 gr. de judias verdes 1/2 calabacin 1 puerro 1 patata 1 manojo de cilantro 1 vaso de leche evaporada nuez moscada pimienta blanca Elaboración: Se lavan y pican todas las verduras, a excepción del cilantro, y se ponen a cocer dejando que el agua las...

Estás a punto de empezar a preparar la comida y no te quedan cebollas para hacer un sofrito, no pasa nada, aunque es una verdura que no debe faltar en la nevera tampoco es imprescindible, sutitúyela por un puerro. Además de darle un toque más suave que la cebolla,...

Hace bastante tiempo escuché un truco para tener el pelo super brillante, la verdad que no le había hecho mucho caso, hasta que a la vuelta de vacaciones he comprobado que mi pelo estaba apagado, reseco, en pocas palabras maltratado del sol, el aire y el agua de la...

Para que tu arroz siempre quede perfecto y al punto, siempre sofrielo antes de añadir el agua. Cuando hayas rehogado las verduras añades el arroz y le das unas vueltas por la paellera, despues añade el agua y dejalo el tiempo estimado para una paella (unos 20 minutos aproximadamente)....

Ingredientes: 1 Kg. de chuletitas de cabrito 2 manojos de ajetes tiernos sal y pimienta aceite de oliva Elaboración: En una sarten con un poco de aceite sofreimos los ajetes, como unos 15 minutos a fuego bajo. Calentamos una plancha y hacemos las chuletitas, una vez salpimentadas,  dandoles la...