Helado de yogur y pistacho
Posted On 2 septiembre 2009
Ingredientes:
- 300 gr. de yogur griego
- 100 gr. de queso philadelphia
- 4 cucharaditas de miel
- 100 gr. de pistachos pelados tostados
Elaboración:
En un bol y con ayuda de unas varillas mezcla la miel, el queso y el yogur hasta obtener una mezcla cremosa y homogenea. Pica los pistachos y añadelos a la mezcla. Introducelo en un recipiente de paredes altas, tapalo con film de cocina, y dejalo en el congelador de 3 a 6 horas, cada 30 minutos sacala y bate con un tenedor para romper los cristales que se formen. Cuando los vayas a servir, haz una bolas de helado y espolvorea chocolate picado.
También se puede hacer de avellanas o almendras. Muy refrescante y todo natural.