Rollitos de jamón

Posted On 23 octubre 2009

Ingredientes:

• 8 lonchas de jamón de york
• pasta de croquetas para rellenar
• pan rallado
• huevo
• aceite

Elaboración:

Cuando hagamos pasta para croquetas, reservamos una cantidad para rellenar unas lonchas de jamón de york.

Extendemos las lonchas de jamón y rellenamos con la pasta de croquetas, envolvemos y pasamos primero por huevo batido y despues por pan rallado, freimos en aceite caliente dandole vueltas con ayuda de dos tenedores para que se dore por todo el rollito, escurrimos en papel de cocina y servimos acompañado de una ensalada.