Picanton al horno
Ingredientes:
- 2 Picantones (calcularemos 1 picantón para 2 personas)
- 3 manzanas reinetas
- 2 cebollas
- 2 botellines de cerveza
- 3 patatas medianas
- sal, pimienta negra molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
Elaboración:
Limpiamos bien los botellines de cerveza, quitandoles las etiquetas y todo lo que tengan alrededor de la botella.
A continuación salpimentamos los picantones e introducimos las botellas de cerveza por dentro del picantón, con la boca de la misma hacia arriba y las disponemos en una fuente de horno (como muestra en la foto 1)
Pelamos y troceamos las patatas, las manzanas y las cebollas y las ponemos en la fuente y las regamos con un poco de aceite y sal.
Introducimos en la parte baja del horno (como muestra la foto 2), ya precalentado a 200º, durante 35 minutos, hasta que veamos que los picantones estan hechos.
Por último los sacamos del horno, quitamos el botellin de la cerveza, comprobaremos que el liquido ha ido saliendo con el calor del horno y va regando el picantón poco a poco, lo que hace que salga mucho más jugoso y asado por igual. (Como muestra la foto 3)
Servimos medio picantón por persona con la guarnición de manzana, cebolla y patatas y regamos con su salsa por encima.
Realmente delicioso y muy jugoso. Es muy saludable ya que no lleva nada de grasa pues se hace en su propio jugo.
Jajaja,
Pobre picantón, encíma de que le cocinan le meten una botella.
Aun así, seguro que está buenísimo
La verdad es que pobre, si te fijas durante el proceso las alitas se le van juntando, como si estuviera rezando. Pero la verdad que quedó buenísimo, muy jugoso. Ya un día te lo haré.
Nunca pensaba ver un picanton así, te prometo que lo haré y te contaré, al verlo al principio creía que era una receta de broma
Pues ya ves que no es broma, va totalmente en serio. Cuando lo hagas cuentamé.
Ya he hecho dos picantones al horno, buenísimos, aparte mis hijos se partían de risa.
Mañana voy a hacer la tarta de queso, ya te contaré.
Sigue con tus recetas que nos das ideas buenísimas
Me alegro un monton, si que salen deliciosos. A ver ahora con la tarta de queso, sale mejor si la haces el día anterior y la dejas en la nevera ya que cuaja mejor y cuando la vayas a servir la pones la mermelada. Ya me contarás.
una pregunta, el botellín lleva cerveza dentro?????
Si el botellin esta lleno de cerveza, para que con el efecto del calor del horno vaya saliendo poco a poco el liquido y riegue por dentro. Si la botella estuviera vacia podría explotar, y a parte con la botella dentro, el pollo no toca el fondo de la bandeja y se dora entero, quedando mas crujiente y jugoso.
HOLA A TODOS,yo lo he probado y aparte de un arton de reir esta muy rico con patatitas y cebolla.gracias.
Admito que me tienes enganchada. Un fuerte abrazo
Gracias por tus comentarios. Hace tiempo que no pongo recetas y tengo unas cuantas para publicar. Un saludo