Espaguetis con hueva
Posted On 6 febrero 2010
Ingredientes:
- Espaguetis
- Hueva de atún
- 200 ml de nata liquida
- 1 cebolla mediana
- queso rallado
- perejil
- aceite de oliva
- sal y pimienta molida
Elaboración:
Cocemos los espaguetis segun las instrucciones del envase, reservamos. En una sartén con un poco de aceite picamos la cebolla y la sofreímos a fuego medio hasta que este blanda, incorporamos la nata y con el mismo fuego dejamos que vaya espesando, rayamos un poco de hueva por encima, para que se vaya mezclando el sabor. Cuando la salsa este espesando incorporamos los espaguetis y espolvoreamos un poco de queso rallado por encima. Servimos en platos hondos y cortamos un poco de hueva en lonchas para decorar. Espolvoreamos un poco de perejil.