Sopa con alioli
Posted On 10 febrero 2010
Ingredientes:
- 1 litro de caldo (pescado, carne, etc)
- 4 rebanadas de pan tostado
- alioli
- queso emmental
- fideos
Elaboración:
En una cazo ponemos el caldo y cuando hierva ponemos los fideos, unos 2 minutos a fuego medio. Mientras tostamos las rebanadas de pan y untamos alioli. Vertemos la sopa en cuencos para horno, ponemos la tostada de pan con el alioli y encima queso emmental. metemos al horno en grill hasta que el queso esté fundido.
Podemos utilizar cualquier caldo que tengamos.