Sopa con alioli

Ingredientes:sopa-con-alioli-1600x1200

  • 1 litro de caldo (pescado, carne, etc)
  • 4 rebanadas de pan tostado
  • alioli
  • queso emmental
  • fideos

Elaboración:

En una cazo ponemos el caldo y cuando hierva ponemos los fideos, unos 2 minutos a fuego medio. Mientras tostamos las rebanadas de pan y untamos alioli. Vertemos la sopa en cuencos para horno, ponemos la tostada de pan con el alioli y encima queso emmental. metemos al horno en grill hasta que el queso esté fundido.

Podemos utilizar cualquier caldo que tengamos.