Croque monsieur
Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde 2 lonchas de jamón serrano 2 lonchas de jamón cocido 100 gr. de queso emmental rallado 100 gr. de queso gruyer rallado 300 ml. de salsa bechamel Elaboración: Tostamos el pan de molde en una tostadora y lo rellenamos con una loncha...
Tarta de Fresa
Ingredientes: 1 placa de masa de hojaldre 500 gr. de crema pastelera 300 gr. de fresas 1/2 vaso de agua pequeño 3 cucharaditas de azucar Elaboración: Forramos un molde para tartas con papel de horno, encima ponemos la placa de hojaldre, que previamente hemos estirado, introducimos en el horno...
Flamenquines
Ingredientes: 4 filetes de cerdo finos 4 lochas de jamón serrano ajo picado perejil queso philadelphia sal, pimienta aceite de oliva harina, huevo batido, pan rallado Elaboración: Extendemos los filetes de cerdo para rellenar, añadimos sal y pimienta, ajo picadito, perejil, encima ponemos la loncha de jamón serrano y...
Pastel de berenjenas
Ingredientes: 1 berenjena 1 cebolla grande 250 gr. de carne picada (mezcla de ternera y cerdo) 300ml de caldo de carne 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina queso rallado 1 yema de huevo cruda sal, pimienta, nuez moscada aceite de oliva Elaboración: Primero cortamos la berenjena en...