Huevos al nido
Hoy vamos a preparar unos huevos al nido, en casa les gustan mucho y son fáciles de hacer, necesitaremos para 4 personas:
4 alcachofas de pan- 4 huevos
- 50 gr. de sobrasada
- 50 gr. de jamón serrano picadito
- 50 gr. de queso manchego en trocitos
- un poco de mantequilla
- un chorrito de nata para cocinar
Abrimos las alcachofas de pan por la parte de arriba y reservamos la tapa, vaciamos la miga de dentro. En su interior vertemos un poco de nata, trocitos de jamón serrano, queso manchego, sobrasada y un poquito de mantequilla, a estos productos no le añadimos sal ya que los mismos ya la llevan. Por último ponemos encima un huevo. Quedando como en la foto 1.
En una fuente para horno ponemos en el fondo un poco de mantequilla y los panes rellenos encima, metemos al horno, que ya tendremos precalentado a 180º, unos 10 minutos, este tiempo depende de cada horno y de como nos guste de cuajado el huevo, sacamos del horno y a disfrutar. Foto 2.
Ufffff, qué buena pinta!
Yo estos quiero probarlos un día, eh!
Pues nada mas que avisarme para comprar las alcachofas de pan y en un plin estan hechos. Realmente buenisimos, lo que se llama cocina saludable.