Tartar de atún
Hoy vamos a hacer un tartar de atún, muy sano y fácil de hacer, se puede hacer también con otros pescados, como dorada o lubina. Necesitaremos: 1 filete de atún rojo 1 yema de huevo 1 cebolleta pepinillos alcaparras aceite de oliva pimienta negra En un bol mezclamos la...
Mermelada de naranja amarga casera
Mi amiga Mariangiola me ha pasado esta receta fantástica, que para quién le guste este tipo de mermelada sale realmente deliciosa, es laboriosa de hacer pero merece la pena. Vamos a necesitar: 6 naranjas amargas 2 naranjas normales 1 limón agua azucar Pesamos esta cantidad, aproximadamente es como 1...
Ensalada de gulas y frutos secos
Para estas Navidades que siempre nos pasamos en calorias, podemos acompañar nuestros platos mas calóricos con una buena ensalada, os propongo esta de gulas y frutos secos. Vamos a necesitar: 1 bolsa de canonigos 1 lata de gulas al ajillo 1 paquete de futos secos variados (nueces, pipas, bayas,...
Marineras
Hoy os presento un aperitivo que es muy común en Murcia y está buenísimo, también es fácil de hacer, le llaman Marinera si lleva anchoa y Marinero si lleva boquerón en vinagre. Para hacerlo necesitamos: Ensaladilla rusa (preparada previamente) Colines en forma de lazo anchoas o boquerones en vinagre...