Pasta con queso philadelphia
Me ha dado la idea de esta receta un anuncio de TV de queso philadelphia, lo único que yo he cambiado un poco los ingredientes, esta muy bueno y más suave que con nata. Necesitaremos:
- una tarrina de queso philadelphia (puede ser light)
- 2 yemas de huevo
- pasta (espaguettis, cintas, etc…)
- 1 lata de champiñones laminados
- jamón serrano picadito
- pimienta molida
- albahaca
- aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- sal
En una olla ponemos a cocer la pasta el tiempo que indique en el envase. Mientras en una sartén, con un poco de aceite de oliva, sofreimos un ajo picadito, añadimos los champiñones y el jamón serrano, lo mantenemos a fuego medio durante 5 minutos.
En un bol ponemos las dos yemas de huevo, una tarrina de queso philadelphia, un poco de sal y la pimienta molida, mezclamos bien los ingredientes con ayuda de una barillas.
Cuando la pasta ya este cocida la escurrimos y la ponemos en una fuente, añadimos los champiñones, el jamón serrano y el queso, mezclamos bien y espolvoreamos un poco de albahaca. Y listo para comer.
Me has pisado la idea. Iba a hacer algo parecido este finde. (También con la idea del anuncio de TV)
También voy a probar a hacer sushis y makis, a ver qué tal quedan… Ya te diré!
Lllevaba días para hacerla y por fin me decidí, me gustán mucho más con queso que con nata. Lo único que le puse otros ingredientes porque no tenía bacón. Buenísimos. Prueba a hacerlos y me cuentas. Todavía tengo que hacer los tuyos con pimiento.