Chuletitas de conejo al horno

chuletitas-de-conejo-al-horno-1600x1200Mi último plato estrella, están deliciosas, nada de grasa, muy fáciles de hacer.

Ingredientes:

  • chuletitas de conejo
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • 2 patatas fritas en daditos
  • aceite de oliva

En una bandeja de horno ponemos las chuletitas de conejo con un chorrito de aceite de oliva, majamos los dientes de ajo con el perejil y se lo añadimos a las chuletitas. Con el horno precalentado a 200º metemos la bandeja unos 15 minutos. Freimos las patatas en dados en una sartén,  las añadimos a las chuletas y dejamos en el horno 5 minutos más.