Mes: agosto 2012

Gazpacho de remolacha con queso philadelphia

Sí, ya sé que ultimamente solo publico gazpachos y cremas frías, pero con esto calor es lo que me apetece, eso si les hago mis truquis. Hoy haremos un gazpacho de remolacha para ello vamos a necesitar: 1 remolacha 1 bote de tomate natural triturado 1 cebolleta 1 diente...

Crema fresca de melón

Esta receta es muy refrescante para el verano y muy sencilla de preparar.Vamos a necesitar un melón de galia (de los amarillos redondos, pero si no lo encontrais cualquier melón maduro vale) zumo de 1 limón salsa tabasco salsa perrins pimienta molida sal 1 yogur desnatado natural virutas de...

Ceviche de dorada

Esta receta es una de mis preferidas para verano, se puede hacer de otros pescados por ejemplo de lubina,  de gambas, de atún, etc. Antes que nada como la receta va en crudo a mi personalmente me gusta congelar el pescado o marisco previamente, para no tener ningún problema....