Crema fresca de melón

Posted On 15 agosto 2012

Esta receta es muy refrescante para el verano y muy sencilla de preparar.Vamos a necesitar

• un melón de galia (de los amarillos redondos, pero si no lo encontrais cualquier melón maduro vale)
• zumo de 1 limón
• salsa tabasco
• salsa perrins
• pimienta molida
• sal
• 1 yogur desnatado natural
• virutas de jamón serrano

En un vaso de batidora ponemos el melón troceado, el zumo de limón, un chorrito de salsa tabasco y otro de salsa perrins, pimienta recien molida y sal al gusto, añadimos por último un yogur desnatado, queda muy bueno con yogur griego light, lo batimos bien y lo dejamos en la nevera hasta que lo vayamos a consumir. Por ultimo lo podemos poner en boles o copas de martini y añadimos jamón serrano picadito. Probarlo y me contais.