Categoría: primeros platos

Ensaladilla Rusa

Ingredientes: 3 patatas medianas 3 zanahorias medianas 3 latas pequeñas de atun en aceite 1 lata de aceitunas rellenas de anchoa 2 huevos cocidos 10 pepinillos en vinagre pequeños 1 lata de pimiento morron mayonesa Elaboracion: Troceamos las patatas y zanahorias en cuadraditos y ponemos a cocer a fuego...

Pisto con huevo frito

Ingredientes: 1 Calabacin 1 Cebolla 1 Diente de ajo 1 Puerro 1 Berenjena 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 3 Cucharadas de Aceite de Oliva 1 Lata de 500 gr. de Tomate Natural Triturado 1 Huevo Sal y Azucar Elaboracion: Picamos las verduras, mientras ponemos el aceite en una...

Crema de Calabacin

Ingrediente: 2 calabacines 4 quesitos en porciones 1/2 vasito de nata Elaboracion: Ponemos en una cazuela agua y sal, los calabacines troceados en rodajas, quitando las dos puntas,  cocemos durante 15 minutos. Ponemos los calabacines en una vaso de batidora y añadimos un poco de agua de la coccion,...

Garbanzos Estofados

Ingredientes 300gr de garbanzos cocidos 1 cebolla 1 cucharadita de carne de pimiento choricero (puede ser de bote) 2 dientes de ajo 2 cucharadas de tomate natural 1/2 litro de caldo de jamon jamon serrano picadito perejil aceite de oliva y sal Elaboracion: En una olla ponemos a calentar...

Lentejas Estofadas

Ingredientes: 1 bote de lentejas (de 500 grs) 1 cebolla 1 zanahoria 1 patata 2 dientes de ajo enteros 1 pimitento verde 1 puerro 1 tomate pelado 1 cuharadita de pimenton 1 punta de jamon 1 cucharadita de harina Elaboracion: En una cazuela se sofrien el pimiento, la cebolla,...