Categoría: salsas

Ingredientes: 2 cebollas picadas 2 cucharadas de mantequilla 300 gr. de carne picada 1/2 vaso de vino blanco 1 lata de tomate natural triturado 2 dientes de ajo picado 1 cubito de caldo de carne 500 gr. de berenjenas 1 cucharada de maizena salsa bechamel perejil, tomillo y romero...

Ingredientes: 1 cebolla o cebolleta 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina perejil picado aceite de oliva agua y sal Elaboración: Dora en una cazuela con un poco de aceite la cebolla picada y el ajo en laminas, pon un poco de sal y cuando esten dorados añade...

Ingredientes: 3 yemas de huevo 250 gr. de mantequilla 1/2 limón sal Elaboración: Fundimos la mantequilla en un cazo y esperamos que se temple. Mientras batimos las yemas de huevo. Cuando esten bien batidas, vamos agregando poco a poco la mantequilla fundida y templada, irá  espesando. Por último agregamos...