Nunca había hecho el cazón al horno, siempre rebozado y adobado, pero hay otra forma de hacerlo y está jugoso y muy bueno. Ingredientes necesarios: 3/4 de kg de cazón ó palometa 2 dientes de ajo 2 patatas grandes pimentón aceite de oliva sal Cortamos las patatas en rodajas...

Me ha dado la idea de esta receta un anuncio de TV de queso philadelphia, lo único que yo he cambiado un poco los ingredientes, esta muy bueno y más suave que con nata. Necesitaremos: una tarrina de queso philadelphia (puede ser light) 2 yemas de huevo pasta (espaguettis,...

Hoy nos vamos a dar el gustazo de tomarnos unas gominolas caseras, son fáciles de hacer y están buenísimas. Se pueden hacer de todos los sabores que queramos, yo estas las hice de limón y quedaron riquisimas. Necesitaremos: 1 sobre de gelatina de sabor (el que mas nos guste)...

Para hacer la receta de hoy necesitaremos los siguientes ingredientes: 4 trozos de bacalao 2 patatas grandes 1 yema de huevo 1 nuez de mantequilla 2 zanahorias 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 2 cebolletas un chorro de leche queso parmesano rallado nuez moscada pimienta negra molida aceite...

No os ha pasado alguna vez que cuando habeis abierto una botella de vino despues es imposible volver a meter el tapón de  corcho porque se ha hinchado demasiado? Hay un truco muy sencillo, es introducirlo en agua hirviendo,  verás que recupera su estado original,  taparás la botella sin...

Siento mucho no haber podido publicar nada desde hace un mes, pero he tenido algunos problemas con el blog y ha sido imposible, os pido perdón a todos y para compensaros os recomiendo esta receta de un flan casero, que está buenísima y muy fácil de hacer. Vamos a...

Hoy vamos a hacer un tartar de atún, muy sano y fácil de hacer, se puede hacer también con otros pescados, como dorada o lubina. Necesitaremos: 1 filete de atún rojo 1 yema de huevo 1 cebolleta pepinillos alcaparras aceite de oliva pimienta negra En un bol mezclamos la...

Mi amiga Mariangiola me ha pasado esta receta fantástica, que para quién le guste este tipo de mermelada sale realmente deliciosa, es  laboriosa de hacer pero merece la pena. Vamos a necesitar: 6 naranjas amargas 2 naranjas normales 1 limón agua azucar Pesamos esta cantidad, aproximadamente es como 1...

Para estas Navidades que siempre nos pasamos en calorias, podemos acompañar nuestros platos mas calóricos con una buena ensalada, os propongo esta de gulas y frutos secos. Vamos a necesitar: 1 bolsa de canonigos 1 lata de gulas al ajillo 1 paquete de futos secos variados (nueces, pipas, bayas,...