Sopa con alioli
Ingredientes: 1 litro de caldo (pescado, carne, etc) 4 rebanadas de pan tostado alioli queso emmental fideos Elaboración: En una cazo ponemos el caldo y cuando hierva ponemos los fideos, unos 2 minutos a fuego medio. Mientras tostamos las rebanadas de pan y untamos alioli. Vertemos la sopa en...
Paletillas de conejo con alioli
Ingredientes: 8 paletillas de conejo alioli perejil 2 patatas grandes Elaboración: Precalentamos el horno a 250º y disponemos las paletillas en una fuente de horno, untamos con alioli el conejo por la parte que tiene menos hueso, como se muestra en la primera foto, introducimos en el horno y...
Dorada al horno con alioli
Ingredientes: 2 doradas en filetes salsa alioli aceite, sal perejil Elaboración: En una fuente de horno ponemos un poquito de aceite y repartimos los filetes de dorada, los salamos, y les ponemos por encima una capa de salsa alioli, metemos al horno precalentado a 250º 10 minutos. Ya tenemos...
Canapes de alioli y queso emmental
Ingredientes: Pan de baguette Salsa alioli Queso emmental rallado Elaboracion: Cortamos rebanadas finas de pan estilo baguette, con ayuda de una cuchara untamos salsa alioli y ponemos por encima queso emmental rallado. En una bandeja de horno ponemos un fondo de papel aluminio y la rejilla del horno, como...