Ajoblanco
Ingredientes: 150 gr. de almendras crudas peladas 1 diente de ajo 100 gr. de pan del día anterior (mejor solo miga) 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de jerez sal uvas o pasas para acompañar Elaboración: En un vaso de batidora mezcla las almendras, el...
Ensalada de lechuga con vinagre de pulpa de frambuesa
Ingredientes: 1 lechuga frutos secos (nueces, piñones y almendras) aceite de oliva vinagre balsamico de pulpa de frambuesa sal Elaboración: Lavamos y cortamos las hojas de lechuga, incorporamos los frutos secos partidos, añadimos sal, aceite de oliva y un chorro de vinagre balsamico de pulpa de frambuesa. Sanisimo y...
Almendras fritas caseras
Ingredientes: 500 gr. de almendra cruda aceite de oliva sal Elaboración: Poner en la cesta de la freidora las almendras crudas con el aceite frio. Meter la cestilla y encender la freidora a temperatura de 160º, el aceite se irá calentando gradualmente y la almendras se irán friendo poco...