Marineras
Hoy os presento un aperitivo que es muy común en Murcia y está buenísimo, también es fácil de hacer, le llaman Marinera si lleva anchoa y Marinero si lleva boquerón en vinagre. Para hacerlo necesitamos: Ensaladilla rusa (preparada previamente) Colines en forma de lazo anchoas o boquerones en vinagre...
Patatas al ajo
Quieres probar un aperitivo diferente, sencillo y rico? Vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 2 patatas medianas 2 dientes de ajo 1 huevo perejil aceitunas negras sal aceite de oliva En un cazo ponemos a cocer las patatas, entera y con piel, y el huevo unos 15 minutos, mientras...
Empanadillas al horno
Yo siempre hacía las empanadillas en casa y luego las freía en aceite, pero desde que he descubierto que al horno están mucho mejores y tienen menos grasa no he vuelto a freirlas. Vamos a hacer unas empanadillas super buenas y vamos a necesitar: 1 paquete de masa de...
Crema fría de pepino
Con este calor nos vendrá de maravilla esta crema fría, refresca y es muy saludable. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 2 pepinos 1 yogur griego 300 ml de agua muy fría 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva vinagre al gusto sal Pelamos los...
Tortilla con callos
A ver que os parece esta receta TORTILLA DE PATATAS CON CALLOS, super fácil de hacer y super buena de comer. Para hacer esta receta necesitamos los siguientes ingredientes: 1Tortilla de patatas 1 lata de 500gr. de callos ya elaborados Hacemos la tortilla de patatas como siempre, si no...
Croque monsieur
Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde 2 lonchas de jamón serrano 2 lonchas de jamón cocido 100 gr. de queso emmental rallado 100 gr. de queso gruyer rallado 300 ml. de salsa bechamel Elaboración: Tostamos el pan de molde en una tostadora y lo rellenamos con una loncha...
Flamenquines
Ingredientes: 4 filetes de cerdo finos 4 lochas de jamón serrano ajo picado perejil queso philadelphia sal, pimienta aceite de oliva harina, huevo batido, pan rallado Elaboración: Extendemos los filetes de cerdo para rellenar, añadimos sal y pimienta, ajo picadito, perejil, encima ponemos la loncha de jamón serrano y...
Tortilla de patatas rellena
Ingredientes: 5 patatas medianas 4 huevos 1 cebolla 4 lonchas de queso gouda o manchego chorizo picadito 4 rodajas de queso de cabra aceite de oliva sal Elaboración: Hacemos una tortilla de patatas y cebolla de la manera habitual, dejamos templar un poco y con cuidado la abrimos por...
Tortillitas de camarones
Ingredientes: 1 diente de ajo 1 cebolleta 150 gr. de camarones perejil harina agua fría aceite de oliva sal Elaboración: En un bol ponemos el ajo, perejil y la cebolla muy picadito, sal a nuestro gusto, añadimos agua fría y vamos incorporando la harina poco a poco removiendo, la...
Croquetas de espinacas y queso
Ingredientes: 1/2 kg de espinacas frescas 1 paquete pequeño de queso emmental 1 cebolla pequeña 1/2 litro de leche 2 cucharadas de harina y 1 de maizena 2 cucharadas grandes de mantequilla sal aceite de oliva 1 huevo pan rallado Elaboración: En una sarten con un poco de aceite...