Arroz con pimientos y bacalao
Necesitaremos: Arroz blanco ya preparado 1 cebolla 200 gr. de bacalao desmigado y desalado 1 lata de pimientos del piquillo 100 ml de nata liquida aceite de oliva sal y pimienta negra molida Es muy fácil y rápido de elaborar, en una sartén ponemos un poquito de aceite de...
Bacalao confitado con pure de patatas y verduras
Para hacer la receta de hoy necesitaremos los siguientes ingredientes: 4 trozos de bacalao 2 patatas grandes 1 yema de huevo 1 nuez de mantequilla 2 zanahorias 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 2 cebolletas un chorro de leche queso parmesano rallado nuez moscada pimienta negra molida aceite...
Bacalao a bras
Ingredientes: 2 patatas grandes 250 gr de bacalao desalado y desmigado 1 cebolla grande 4 huevos aceitunas negras Elaboración: En una sarten con un fondo de aceite poner a sofreir la cebolla cortada en juliana (en tiras) a fuego bajo, para que se vaya dorando poco a poco. Mientras...
Pimientos rellenos de gambas y bacalao
Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 5 gambas grandecitas 150 gr de bacalao desmigado y desalado bechamel 1 huevo harina 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de pimienta negra Elaboración: En una sarten, con dos cucharadas de aceite de oliva,...
Purrusalda
Ingredientes: 500 gr. de bacalao desalado y desmigado(lo venden en bandejas) 3 puerros 1 cebolla mediana 1 diente de ajo caldo de verduras 4 patatas grandes perejil pimienta blanca 1 puñadito de arroz Elaboración: En una cazuela ponemos un fondo de aceite, cortamos el ajo, la cebolla y los...