Pastel de berenjenas
Ingredientes: 1 berenjena 1 cebolla grande 250 gr. de carne picada (mezcla de ternera y cerdo) 300ml de caldo de carne 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina queso rallado 1 yema de huevo cruda sal, pimienta, nuez moscada aceite de oliva Elaboración: Primero cortamos la berenjena en...
Pisto con huevo frito
Ingredientes: 1 Calabacin 1 Cebolla 1 Diente de ajo 1 Puerro 1 Berenjena 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 3 Cucharadas de Aceite de Oliva 1 Lata de 500 gr. de Tomate Natural Triturado 1 Huevo Sal y Azucar Elaboracion: Picamos las verduras, mientras ponemos el aceite en una...