Sopa de picadillo
Ingredientes: 1 litro de caldo (puede ser de cocido, jamón, pollo, etc) 1 huevo cocido jamón picadito fideos pan frito Elaboración: Ponemos el caldo en un cazo a calentar, picamos el huevo cocido, el jamón serrano picado y cuando empiece a hervir añadimos los fideos, dejamos cociendo a fuego...
Arroz con costra
Ingredientes: Restos de cocido (carne, chorizo, morcilla, pollo, garbanzos, etc) 2 dientes de ajo enteros 2 tazas de arroz 6 tazas de caldo de cocido aceite de oliva 2 cucharadas de tomate natural triturado azafran 4 huevos Elaboración: En una fuente, que podamos meter luego al horno, ponemos un...