Gazpacho con ensalada
Hoy vamos a preparar algo bien fresquito, rico y muy saludable. Primero preparamos un gazpacho, os doy la idea, pero lo podeis hacer como querais, necesitaremos: 4 tomates maduros 1 pepino 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento verde sal, aceite de oliva y vinagre todos estos ingredientes...
Tortilla de patatas guisada
Te ha sobrado tortilla de patatas de ayer? Pues solucionada la cena de hoy, vamos a guisar la tortilla, asi estará más jugosa y con sabor diferente, pero no menos buena. Vamos a necesitar: 1 cebolleta un poco de pimentón 1 pizca de harina agua En una sartén sofreímos...
Arroz con pimientos y bacalao
Necesitaremos: Arroz blanco ya preparado 1 cebolla 200 gr. de bacalao desmigado y desalado 1 lata de pimientos del piquillo 100 ml de nata liquida aceite de oliva sal y pimienta negra molida Es muy fácil y rápido de elaborar, en una sartén ponemos un poquito de aceite de...
Carrilleras estofadas
Para estas carrilleras vamos a necesitar: 8 carrilleras (pueden ser de cerdo o de ternera) 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 2 zanahorias aceite de oliva 1/2 lt de vino tinto 1/4 lt de agua harina 4 patatas Primero limpiamos bien las carrilleras de nervios, salamos...
Albondigas rellenas de queso
Me encantan esta forma de preparar las albondigas, están mucho más jugosas y no resultan pesadas. Vamos a necesitar: 500 gr. de carne picada 1 cebolla grande 1 lata de tomate natural triturado 1 huevo 1 diente de ajo 1 trocito de pan remojado en leche queso manchego cortado...
Empanadillas al horno
Yo siempre hacía las empanadillas en casa y luego las freía en aceite, pero desde que he descubierto que al horno están mucho mejores y tienen menos grasa no he vuelto a freirlas. Vamos a hacer unas empanadillas super buenas y vamos a necesitar: 1 paquete de masa de...
Salchichas rebozadas
Hace tiempo vi esta receta en televisión, ya no me acuerdo de que cocinero es, está realmente buenisíma, probar a hacerla no se tarda nada. Vamos a necesitar: 500 gr. de salchichas blancas frescas 1 vaso de cerveza maizena 1 cucharada de mostaza 1 cebolla grande Primero cortamos la...
Tortilla con callos
A ver que os parece esta receta TORTILLA DE PATATAS CON CALLOS, super fácil de hacer y super buena de comer. Para hacer esta receta necesitamos los siguientes ingredientes: 1Tortilla de patatas 1 lata de 500gr. de callos ya elaborados Hacemos la tortilla de patatas como siempre, si no...
Pastel de berenjenas
Ingredientes: 1 berenjena 1 cebolla grande 250 gr. de carne picada (mezcla de ternera y cerdo) 300ml de caldo de carne 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina queso rallado 1 yema de huevo cruda sal, pimienta, nuez moscada aceite de oliva Elaboración: Primero cortamos la berenjena en...
Pollo asado con manzana
Ingredientes: 1 pollo limpio para asar 1 cebolla 2 patatas cortadas en rodajas 2 manzanas reinetas 1 botellin de cerveza aceite de oliva sal pimienta Elaboración: En una fuente de horno, ponemos las patatas, la cebolla y las manzanas, cortadas en rodajas, sal y pimienta negra molida, regamos con...