Naranja cubierta de chocolate
Ingredientes: Cascaras de naranja Chocolate de cobertura Elaboración: Lavamos y secamos bien las naranjas y las cortamos en tiras. Mientras vamos fundiendo el chocolate al baño María. Ponemos una bandeja u otro recipiente cubierto por film transparente y vamos recubriendo las cascaras de naranja, las disponemos encima del plastico...
Mousse de chocolate
Ingredientes: 1 paquete de galletas maría 2 cucharadas de cacao 125 gr. de mantequilla mermelada de melocotón o frambuesa 25 cl. de leche entera 125 gr. de nata para montar 250 gr. de chocolate de cobertura 3 claras de huevo 5 yemas de huevo 25 gr. de azucar virutas...
Fresas con chocolate
Ingredientes: 1 Kg de fresas pequeñas 200 gr. de cobertura de chocolate Elaboración: Lavamos bien las fresas, sin quitar las hojas, dejamos escurrir encima de papel de cocina. Mientras fundimos el chocolate, puede ser al baño María o en el microondas, depende de la marca de chocolate. Bañamos la...
Coulant de Chocolate
Ingredientes: 100 gr. de chocolate fondant 100 gr. de mantequilla 40 gr. de azucar 40 gr. de harina tamizada 2 huevos azucar glass y unas hojas de menta par adornar Elaboración: En el microondas fundimos la mantequilla y el chocolate y lo mezclamos bien hasta que tengamos una pasta...
Bizcocho de la abuela
Ingredientes: 250 gr. de chocolate negro 250 gr. de mantequilla 250 gr. de azucar 4 huevos 1 cucharada sopera de harina azucar glass para adornar Elaboración: Partimos el chocolate y lo fundimos al baño maría o en el microondas. Cuando ya esté fundido añadimos la mantequilla en trocitos y...
Mouse de melocoton
Ingredientes: 1 lata de melocotón en almibar de 450 gr. 1 huevo 3 cucharadas grandes de leche condensada el zumo de un limón Elaboración: Quitamos todo el liquido a la lata y ponemos el melocotón en una jarra para batidora, añadimos la yema de huevo, la leche condensada y...
Trufas de chocolate
Ingredientes: 2 tabletas de chocolate 1 envase de nata liquida de 200ml. chocolate en polvo o en virutas Elaboración: En un bol trocear el chocolate y meter en el microondas un minuto y medio (el tiempo depende del microondas), hasta que veamos que el chocolate esta fundido. Montamos la...