Tarta de Fresa
Ingredientes: 1 placa de masa de hojaldre 500 gr. de crema pastelera 300 gr. de fresas 1/2 vaso de agua pequeño 3 cucharaditas de azucar Elaboración: Forramos un molde para tartas con papel de horno, encima ponemos la placa de hojaldre, que previamente hemos estirado, introducimos en el horno...
Mousse de naranja
Ingredientes: 2 naranjas 1 huevo 50 gr. de azucar glass 1/2 sobre de gelatina neutra 100 ml. de nata Elaboración: Primero extraemos el zumo de las naranjas, reservando las cascaras para servir. Ese zumo lo calentamos y disolvemos en el la gelatina neutra, como indica en el envase, reservamos...
Fresas con chocolate
Ingredientes: 1 Kg de fresas pequeñas 200 gr. de cobertura de chocolate Elaboración: Lavamos bien las fresas, sin quitar las hojas, dejamos escurrir encima de papel de cocina. Mientras fundimos el chocolate, puede ser al baño María o en el microondas, depende de la marca de chocolate. Bañamos la...