Crema fresca de melón
Esta receta es muy refrescante para el verano y muy sencilla de preparar.Vamos a necesitar un melón de galia (de los amarillos redondos, pero si no lo encontrais cualquier melón maduro vale) zumo de 1 limón salsa tabasco salsa perrins pimienta molida sal 1 yogur desnatado natural virutas de...
Pasta con queso philadelphia
Me ha dado la idea de esta receta un anuncio de TV de queso philadelphia, lo único que yo he cambiado un poco los ingredientes, esta muy bueno y más suave que con nata. Necesitaremos: una tarrina de queso philadelphia (puede ser light) 2 yemas de huevo pasta (espaguettis,...
Huevos al nido
Hoy vamos a preparar unos huevos al nido, en casa les gustan mucho y son fáciles de hacer, necesitaremos para 4 personas: 4 alcachofas de pan 4 huevos 50 gr. de sobrasada 50 gr. de jamón serrano picadito 50 gr. de queso manchego en trocitos un poco de mantequilla...
Croque monsieur
Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde 2 lonchas de jamón serrano 2 lonchas de jamón cocido 100 gr. de queso emmental rallado 100 gr. de queso gruyer rallado 300 ml. de salsa bechamel Elaboración: Tostamos el pan de molde en una tostadora y lo rellenamos con una loncha...
Flamenquines
Ingredientes: 4 filetes de cerdo finos 4 lochas de jamón serrano ajo picado perejil queso philadelphia sal, pimienta aceite de oliva harina, huevo batido, pan rallado Elaboración: Extendemos los filetes de cerdo para rellenar, añadimos sal y pimienta, ajo picadito, perejil, encima ponemos la loncha de jamón serrano y...
Sopa de picadillo
Ingredientes: 1 litro de caldo (puede ser de cocido, jamón, pollo, etc) 1 huevo cocido jamón picadito fideos pan frito Elaboración: Ponemos el caldo en un cazo a calentar, picamos el huevo cocido, el jamón serrano picado y cuando empiece a hervir añadimos los fideos, dejamos cociendo a fuego...
Huevos a la flamenca
Este plato es muy fácil y rapido de hacer, incluso podeis dejarlo preparado en la nevera y en el último momento meterlo en el horno 10 minutos y listo para comer. Ingredientes: 4 huevos 1 lata de guisantes de 250 gr. jamón serrano picadito chorizo picadito tomate frito casero...
Esparragos gratinados
Ingredientes: 1 lata de esparragos grandes 1 paquete de jamón serrano picado 4 patatas medianas 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina aceite de oliva pan rallado sal pimienta negra molida Elaboración: Cortamos las patatas como para tortilla y las freimos a fuego medio durante 15 minutos, escurrimos...
Filetes de Pollo con espinacas
Ingredientes: 4 filetes de pollo 1 kg. de espinacas 1 vaso de nata liquida 4 lonchas de queso 4 lonchas de jamón serrano 1 huevo pan rallado aceite de oliva sal y pimienta negra Elaboración: Lavamos y picamos las espinacas, dejamos escurrir. En una sartén con un poco de...
Guisantes con jamón y huevo
Ingredientes: 2 latas grandes de guisantes extra finos 2 dientes de ajo 50 gr. de jamón serrano picadito 1/2 cucharadita de pimentón dulce 4 huevos Elaboración: En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva, laminamos los dientes de ajo y freímos, incorporamos el pimentón dulce, el jamón...