Hojaldre con espinacas
Ingredientes: 1 Kg de espinacas frescas y lavadas masa de hojaldre 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce pasas de corinto piñones 1/2 vaso de leche evaporada o nata aceite de oliva sal Elaboración: En una sarten ponemos dos cucharadas de aceite de oliva, laminamos el ajo...
Sopa fría de lechuga
Ingredientes: 1 lechuga grande 300 ml. de caldo de verduras 200 ml de leche evaporada sal, pimienta blanca, eneldo, curry queso mascarpone huevas de trucha Elaboración: En un cazo ponemos a calentar el caldo de verduras, mientras lavamos y picamos la lechuga. Cuando el caldo este hirviendo introducimos la...
Crema de cilantro
Ingredientes: 1 zanahoria 100 gr. de judias verdes 1/2 calabacin 1 puerro 1 patata 1 manojo de cilantro 1 vaso de leche evaporada nuez moscada pimienta blanca Elaboración: Se lavan y pican todas las verduras, a excepción del cilantro, y se ponen a cocer dejando que el agua las...
Crema de pimientos asados
Ingredientes: 3 pimientos rojos asados 2 patatas 1 cebolla 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva 1/2 taza de leche evaporada ideal cebollino sal y pimienta Elaboración: Trocea los pimientos asados, pela las patatas y cortalas en dados, la cebolla picada. En una sartén pon la mantequilla y...