Etiqueta: mantequilla

Coulant de Chocolate

Ingredientes: 100 gr. de chocolate fondant 100 gr. de mantequilla 40 gr. de azucar 40 gr. de harina tamizada 2 huevos azucar glass y unas hojas de menta par adornar Elaboración: En el microondas fundimos la mantequilla y el chocolate y lo mezclamos bien hasta que tengamos una pasta...

Bizcocho de la abuela

Ingredientes: 250 gr. de chocolate negro 250 gr. de mantequilla 250 gr. de azucar 4 huevos 1 cucharada sopera de harina azucar glass para adornar Elaboración: Partimos el chocolate y lo fundimos al baño maría o en el microondas. Cuando ya esté fundido añadimos la mantequilla en trocitos y...

Alcachofas rellenas de foie

Ingredientes: 12 alcachofas 1 lata de foie o pate 1 vaso de leche 50 gr de jamón de york queso rallado para gratinar 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de harina nuez moscada y pimienta negra Elaboración: Lavamos y pelamos bien las alcachofas, quitándo todas las hojas duras y...

Pimientos rellenos con bechamel

Ingredientes: 1 lata grande de pimientos del piquillo 200 gr. de pescado cocido 6 gambas crudas 3 cucharadas grandes de salsa de tomate 1 cebolla mediana queso rallado 2 cucharadas de mantequilla 1/2 litro de leche nuez moscada, pimienta negra en polvo Preparacion: Abrimos la lata de pimientos y...

Quesada

Ingredientes: 1 yogur natural (utilizaremos el envase como medida para el resto de ingredientes) 2 medidas de azucar 2 medidas de harina 4 medidas de leche 2 cucharadas de mantequilla 1 chorrito de aceite 1/2 sobre de levadura 2 huevos un poco de canela en polvo 1 sobre de...

Pimientos rellenos de gambas y bacalao

Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 5 gambas grandecitas 150 gr de bacalao desmigado y desalado bechamel 1 huevo harina 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de pimienta negra Elaboración: En una sarten,  con dos cucharadas de aceite de oliva,...

Tarta de Manzana

Ingredientes: 1 placa de masa de hojaldre 3 manzanas reineta 1 sobre de natillas 1/2 litro de leche 5 cucharadas de azucar mermelada de melocoton 2 cucharaditas de mantequilla azucar glas para adornar Elaboracion: Sacamos la masa de hojaldre 10 minutos antes de la nevera. Extendemos la masa y...

Lasaña al horno

Ingredientes: 200 grs. de carne picada 1 cebolla 1 pimiento verde 1 diente de ajo 3 cucharadas de tomate natural triturado 6 placas de pasta para lasaña queso rayado 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 1/2 litro de leche sal, pimienta y nuez moscada Elaboracion: Se pican...