Gazpacho de remolacha con queso philadelphia
Sí, ya sé que ultimamente solo publico gazpachos y cremas frías, pero con esto calor es lo que me apetece, eso si les hago mis truquis. Hoy haremos un gazpacho de remolacha para ello vamos a necesitar: 1 remolacha 1 bote de tomate natural triturado 1 cebolleta 1 diente...
Gominolas caseras
Hoy nos vamos a dar el gustazo de tomarnos unas gominolas caseras, son fáciles de hacer y están buenísimas. Se pueden hacer de todos los sabores que queramos, yo estas las hice de limón y quedaron riquisimas. Necesitaremos: 1 sobre de gelatina de sabor (el que mas nos guste)...
Perejil siempre fresco
Para que el perejil que acabas de adquirir dure mas tiempo fresco, corta los tallos y deja únicamente las hojas, metelas en un tarro de cristal bien secas, y metelo destapado en la nevera. Cuando necesites las hojas de perejil estarán perfectas y siempre a mano....
Helado de yogur y pistacho
Ingredientes: 300 gr. de yogur griego 100 gr. de queso philadelphia 4 cucharaditas de miel 100 gr. de pistachos pelados tostados Elaboración: En un bol y con ayuda de unas varillas mezcla la miel, el queso y el yogur hasta obtener una mezcla cremosa y homogenea. Pica los pistachos...
Salmón ahumado con verduritas
Ingredientes: 400 gr de salmón ahumado 1/2 rama de apio 1/2 puerro 2 limas 1 manojito de cilantro sal y pimienta Elaboración: Emplatar el salmón, picar muy menudo todos los ingredientes y rociar con el zumo de las limas, poner esta mezcla por encima de los filetes de salmón,...
Hojaldre de Morcilla
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 2 morcillas de cebolla o arróz 1 huevo batido Elaboración: Sacamos la masa de hojaldre de la nevera unos 10 minutos antes de utilizar. Aplanamos el hojaldre con ayuda de un rodillo, cortamos los bordes para dejarlo cuadrado. Cortamos la masa en cuadrados. Quitamos...
Platanos perfectos
El platano es una fruta que enseguida madura a temperatura ambiente, ahora que viene el buen tiempo y el calor podemos conservarlos perfectamente en la nevera, sin que se pongan negros, si los envolvemos con papel de aluminio, bien tapados y vamos sacando en el momento en que los...
Mouse de melocoton
Ingredientes: 1 lata de melocotón en almibar de 450 gr. 1 huevo 3 cucharadas grandes de leche condensada el zumo de un limón Elaboración: Quitamos todo el liquido a la lata y ponemos el melocotón en una jarra para batidora, añadimos la yema de huevo, la leche condensada y...
Yogur casero
Ingredientes: 1 litro de leche entera 1 yogur desnatado Elaboración: Poner a calentar la leche en un cazo, sin llegar a hervir, apartar del fuego y dejar hasta que la leche este tibia. Añadimos el yogur removiendo bien para que quede bien mezclado. Ponemos la mezcla en los envases...
Nevera de acero inoxidable
En la actualidad podemos encontrar electrodomesticos de acero inoxidable antihuellas, la verdad es que se mantienen limpios más tiempo, pero en una cocina siempre terminan por mancharse, para mantener nuestra nevera y demás electrodomesticos como el primer día, prueba a limpiarlos con una paño suave impregnado en alcohol de quemar,...