Membrillo
Os gusta el membrillo? A mi me encanta con queso o solo siempre esta bueno. Esta receta la tenía guardada desde hace tiempo, pero no había tenído oportunidad de hacerla. Aproveche hace unos días que me regalaron unos membrillos y aqui está. Los ingredientes son sencillos: Membrillos azucar agua...
Bacalao confitado con pure de patatas y verduras
Para hacer la receta de hoy necesitaremos los siguientes ingredientes: 4 trozos de bacalao 2 patatas grandes 1 yema de huevo 1 nuez de mantequilla 2 zanahorias 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 2 cebolletas un chorro de leche queso parmesano rallado nuez moscada pimienta negra molida aceite...
Mermelada de naranja amarga casera
Mi amiga Mariangiola me ha pasado esta receta fantástica, que para quién le guste este tipo de mermelada sale realmente deliciosa, es laboriosa de hacer pero merece la pena. Vamos a necesitar: 6 naranjas amargas 2 naranjas normales 1 limón agua azucar Pesamos esta cantidad, aproximadamente es como 1...
Cabello de angel
Ingredientes: 1 calabaza de cabello de angel de 3 kg ralladura de 2 limones 1 kg 1/2 de azucar Elaboración: Lavamos y secamos la calabaza, ponemos un trapo limpio en el suelo y la estrellamos contra él para poder partirla, tiene la cascara muy dura. Yo he intentado abrirla...
Alcachofas rellenas de foie
Ingredientes: 12 alcachofas 1 lata de foie o pate 1 vaso de leche 50 gr de jamón de york queso rallado para gratinar 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de harina nuez moscada y pimienta negra Elaboración: Lavamos y pelamos bien las alcachofas, quitándo todas las hojas duras y...