Etiqueta: pan rallado

Ingredientes: 4 filetes de cerdo finos 4 lochas de jamón serrano ajo picado perejil queso philadelphia sal, pimienta aceite de oliva harina, huevo batido, pan rallado Elaboración: Extendemos los filetes de cerdo para rellenar, añadimos sal y pimienta, ajo picadito, perejil, encima ponemos la loncha de jamón serrano y...

Ingredientes: 1 lata de esparragos grandes 1 paquete de jamón serrano picado 4 patatas medianas 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina aceite de oliva pan rallado sal pimienta negra molida Elaboración: Cortamos las patatas como para tortilla y las freimos a fuego medio durante 15 minutos, escurrimos...

Ingredientes: 4 filetes de pollo 1 kg. de espinacas 1 vaso de nata liquida 4 lonchas de queso 4 lonchas de jamón serrano 1 huevo pan rallado aceite de oliva sal y pimienta negra Elaboración: Lavamos y picamos las espinacas, dejamos escurrir. En una sartén con un poco de...

Ingredientes: 1/2 kg de espinacas frescas 1 paquete pequeño de queso emmental 1 cebolla pequeña 1/2 litro de leche 2 cucharadas de harina y 1 de maizena 2 cucharadas grandes de mantequilla sal aceite de oliva 1 huevo pan rallado Elaboración: En una sarten con un poco de aceite...

Ingredientes: 8 lonchas de jamón de york pasta de croquetas para rellenar pan rallado huevo aceite Elaboración: Cuando hagamos pasta para croquetas, reservamos una cantidad para rellenar unas lonchas de jamón de york. Extendemos las lonchas de jamón y rellenamos con la pasta de croquetas, envolvemos y pasamos primero...

Ingredientes: 500  gr. de carne picada de ternera y cerdo 4 huevos 2 cucharadas de pan rallado 1 cebolla 3 dientes de ajo 5 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta Elaboración: Cuece 2 huevos, 10 minutos de cocción, enfrialos en agua y pelalos, reserva. Pica la cebolla...

Preocupados por nuestras cifras de colesterol? Vamos a evitar un poco el uso del huevo, si vamos a empanar algún alimento, carne, pollo, pescado etc, en vez de huevo utilizaremos leche. Es muy sencillo, primero remojaremos en leche, escurrimos, salamos y despues rebozamos en pan rallado, por ultimo freir....

Ingredientes: 500 grs. de carne picada (250gr de ternera y 250gr de cerdo) 1 zanahoria grande 1 cebolleta perejil 1 huevo pan rallado 50 gr. de queso rallado bacón Elaboración: En un bol ponemos la carne picada, la zanahoria rallada, la cebolla muy picadita, el huevo entero crudo,  el...