Etiqueta: pan

Ingredientes: 1 litro de caldo (pescado, carne, etc) 4 rebanadas de pan tostado alioli queso emmental fideos Elaboración: En una cazo ponemos el caldo y cuando hierva ponemos los fideos, unos 2 minutos a fuego medio. Mientras tostamos las rebanadas de pan y untamos alioli. Vertemos la sopa en...

Ingredientes: 150 gr. de almendras crudas peladas 1  diente de ajo 100 gr. de pan del día anterior (mejor solo miga) 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de jerez sal uvas o pasas para acompañar Elaboración: En un vaso de batidora mezcla las almendras, el...

Ingredientes: 3/4 Kg de tomates maduros 1 trozo de pan del día anterior 1 diente de ajo 1 huevo cocido aceite de oliva sal vinagre de jerez tiras de jamón serrano Elaboración: En un vaso de batidora se ponen los tomates pelados y troceados, el diente de ajo, el...

Ingredientes: 500 gr. de tomates maduros 2 remolachas cocidas 1 diente de ajo 1 pimiento verde 1 pepino 1 cebolla pan remojado 100 gr. de queso feta agua pimienta, sal aceite de oliva vinagre Elaboración: Pelamos y troceamos los tomates, las remolachas, el diente de ajo, el pimiento, el...

Ingredientes: 4 cebollas 100 gr. de queso emmental 50 gr. de mantequilla 1 litro de caldo de verduras 4 rebanadas de pan del día anterior pimienta negra, aceite y sal Elaboración: Fundimos la mantequilla en una cazuela. Cortamos las cebollas muy picaditas, las salteamos con la mantequilla y ponemos...

Ingredientes: Pan de baguette Salsa alioli Queso emmental rallado Elaboracion: Cortamos rebanadas finas de pan estilo baguette, con ayuda de una cuchara untamos salsa alioli y ponemos por encima queso emmental rallado. En una bandeja de horno ponemos un fondo de papel aluminio y la rejilla del horno, como...