Gazpacho con ensalada
Hoy vamos a preparar algo bien fresquito, rico y muy saludable. Primero preparamos un gazpacho, os doy la idea, pero lo podeis hacer como querais, necesitaremos: 4 tomates maduros 1 pepino 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento verde sal, aceite de oliva y vinagre todos estos ingredientes...
Crema fría de pepino
Con este calor nos vendrá de maravilla esta crema fría, refresca y es muy saludable. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 2 pepinos 1 yogur griego 300 ml de agua muy fría 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva vinagre al gusto sal Pelamos los...
Crema fría de pepino
Ingredientes: 2 pepinos medianos 1 yogurt natural desnatado 2 vasos de agua 1 medida de yogurt de nata o leche sal, pimienta 1 punta de cucharadita de curry Elaboración: Lavamos bien los pepinos, y sin pelar, los ponemos con los dos vasos de agua a cocer, durante 15 minutos...
Ensalada vegetal
Ahora que estamos en epoca de calor no hay nada mejor que una buena ensalada. Lo bueno que tiene es que son validas para acompañar cualquier plato, o incluso como plato único, dependiendo de los ingredientes que le pongas: Lechuga, escarola, tomate, pepino, cebolla, remolacha, pimiento asado, rucula, berros,...
Gazpacho de remolacha
Ingredientes: 500 gr. de tomates maduros 2 remolachas cocidas 1 diente de ajo 1 pimiento verde 1 pepino 1 cebolla pan remojado 100 gr. de queso feta agua pimienta, sal aceite de oliva vinagre Elaboración: Pelamos y troceamos los tomates, las remolachas, el diente de ajo, el pimiento, el...
Ensalada de sardinillas
Ingredientes: 1 lata de sardinillas en aceite de oliva 1 huevo cocido 1/2 bolsa de rucula 1 cebolleta fresca 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa 1 zanahoria rallada 2 tomates de ensalada 1 pepino Aceite de Oliva, vinagre y sal Elaboración: Es de las comidas más refrescantes...